Peral

Historia del peral

A la pera actual se le asigna su origen en Afganistán, de ahí se extendió al resto del mundo. En países como Rumania todavía es fácil encontrar peras silvestres en sus bosques. En China es un cultivo muy extendido incluso más que la manzana, y la relacionan con la longevidad.

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Peral BLANQUILLA

Peral CONFERENCIA

Peral WILLIAN

Cuidados

Plantar en lugares con buena exposición solar y resguardados del viento.
Estos árboles suelen presentar floraciones tardías y no suelen sufrir heladas primaverales por lo que son aconsejables para zonas frías y también cálidas.
Regar moderadamente los meses de bajas temperaturas y aumentar con la entrada en producción de frutas en los meses de junio a octubre.
Abonar en invierno con fertilizantes ricos en fósforo y ricos en nitrógeno y potasa el resto del año, si es posible de forma orgánica.
Hacer un control de plagas con productos naturales.
En invierno realizar poda de formación cuando el árbol es pequeño intentando dejar 3 o 4 ramas principales. Hacer podas de limpieza quitando ramas secas y acomodarlas al tamaño que tengamos disponible cuando el árbol sea adulto.
Los frutos se deben recoger cuando estén maduros, pero no blandos.

Aspectos nutricionales

Sus variedades maduran desde junio hasta octubre por lo que podemos disponer de este fruto en gran parte del año.

Por otro lado, es de los frutos que mejor se digieren y apto para todo el mundo, es jugoso y nutritivo y se puede incorporar a un gran número de recetas culinarias.